Beurre à l’ancienne

Le mariage du cacao et du beurre

Un cœur tendre et moelleux comme un nuage.

Un chocolat noir intense et croquant.

Une association parfaite de textures et de saveurs pour un moment exquis de gourmandise.

La Sigotruffe au beurre à l’ancienne est réalisée avec du chocolat créé à partir de fèves de cacao de Madagascar. Sa légère acidité lui confère un petit goût d’agrumes très agréable.

Sigoji, le choix d’un chocolat éthique et de qualité

Sigoji est née de la passion d’Euphrasie Mbamba pour le chocolat. Née au Cameroun au milieu d’une plantation de cacaoyers, elle a décidé de mettre en valeur elle-même les fèves récoltées au sein de l’exploitation familiale.

Sigoji est à la base du Club des Chocolatiers Engagés. Son objectif : permettre aux cultivateurs de fèves de cacao de recevoir une rémunération équitable pour leur travail.

Le respect des plantations se trouve par ailleurs au cœur de ses préoccupations. L’usage de pesticides est banni et les fèves ne sont récoltées qu’à complète maturité.

Choisir Sigoji, c’est donc opter pour la qualité et l’éthique.

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