Praliné croustillant amandes, chocolat au lait

Un hommage à la ville de Ciney

Installée à Ciney, Sigoji tenait à rendre hommage à sa ville à travers ses chocolats. Euphrasie Mbamba a donc imaginé ce praliné croustillant aux amandes enrobé de chocolat au lait.

Le praliné croustillant aux amandes, chocolat au lait

Pour la fabrication de ces pépites, elle utilise des matières premières de grande qualité :

• Amandes cultivées dans le Piémont (Italie)
• Fèves de cacao du Cameroun torréfiées de façon artisanale.

La douceur du chocolat au lait et le croustillant de la feuillantine et des amandes font de ce pavé un moment de gourmandise unique.

Sigoji, le choix d’un chocolat éthique et de qualité

Sigoji est à l’origine du Club des Chocolatiers Engagés, dont l’engagement consiste à soutenir les cultivateurs de fèves de cacao pour qu’ils reçoivent une rémunération équitable pour leur travail.

Le respect des plantations constitue une autre de ses préoccupations majeures. L’usage de pesticides est banni et les fèves ne sont récoltées qu’à complète maturité.

Choisir Sigoji, c’est donc opter pour la qualité et l’éthique.

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